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Palmenhoniglikör

palme freigestellt

 

 

Sorte: Kanarische Dattelpalme

Guarapo-Einsatz: 9 L / Liter Likör

Anbaugebiet: La Gomera

Alkoholvolumen: 25 %

Trinktemperatur: 20 ° mit Eiswürfel

 

 

 

 

 

Produktbeschreibung
GOTAS DEL SOL Palmenhoniglikör wird aus dem Saft von unter der Sonne La Gomeras wild wachsender kanarischen Dattelpalme hergestellt. Die unter Naturschutz stehenden Palmen werden etwa alle 5-6 Jahre zur Gewinnung des Guarapo in der Nacht "gemolken". Aus dem Guarapo stellen wir einen Wein her, der langsam und somit Aroma-schonend destilliert wird. Das auf Trinkstärke herabgesetzte Destillat wird unter Verwendung von Palmenhonig zu unserer Likör-Spezialität weiterverarbeitet.

Sensorik
Geruch: Intensive Blume nach Palmenhonig und Karamell
Geschmack: Dezente Süße, Aromen von, Dattelpalme, Honig und geröstetem Kaffee

TALady2016

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